servicio de las comidas

Las comidas están servidas por la empresa de

restauración SERUNION EDUCA S.L., que tiene            

sus instalaciones centrales de cocina situadas          

en el Polígono Industrial de San Ginés (Alcantarilla).

Las comidas se elaboran diariamente y, una vez

terminadas, se envasan atmósfera protectora que

mantienen sus características nutricionales intactas.

En el comedor, se calienten en “baño maría” a una

temperatura en torno a 70ºC los platos calientes

y los platos en frío (ensaladas, yogurt,…) se guardan

en frío a una temperatura de 5ºC a 10ºC. 

 

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